Cuisine du futur et alimentation de demain - Kilien Stengel & Jean-Jacques Boutaud

Cuisine du futur et alimentation de demain

By Kilien Stengel & Jean-Jacques Boutaud

  • Release Date - Published: 2016-03-15
  • Book Genre: Cookbooks, Food & Wine
  • Author: Kilien Stengel & Jean-Jacques Boutaud
Our rating: 5/5 stars

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Cuisine du futur et alimentation de demain Kilien Stengel & Jean-Jacques Boutaud read online review & book description:

Chercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain. Le cœur des chapitres porte sur les aliments, leur symbolisme, leurs productions et transformations, les repas et les formes de sociabilité qui s'y rattachent. Si cuisiner aujourd'hui permet de réunir et de partager, cuisiner sera sans doute demain synonyme de liberté d'agir, de créer et de penser.

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Cuisine du futur et alimentation de demain book review Cuisine du futur et alimentation de demain ePUB; Kilien Stengel & Jean-Jacques Boutaud; Cookbooks, Food & Wine books.

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